Se puede hacer de una única fruta o de su combinación, por ejemplo, pera, manzana y ciruelas.

Para especiar podemos utilizar una ramita de canela, piel de limón o naranja, estas especias son las más clásicas. Pero hay otras menos tradicionales como el jengibre, el clavo de olor y el cardamomo, que dan un sabor muy agradable y ayudan a tener una mejor digestión.

En caso de ser una papilla de niños no se añade especias, y si una cucharadita de panela o miel.

Lavamos y cortamos las frutas en trozos regulares, colocamos todo dentro de una olla pequeña junto con las especias de elección y cubrimos con agua.

Ponemos a cocinar a fuego intenso, cuando rompa hervor retiramos del fuego y el calor residual acabará de cocinar la preparación.

Una vez frío lo colocamos en un tupper, preferentemente de cristal, y se conserva muy bien durante cinco días en la nevera.

Te invito a probarla.