Ponemos todos los ingredientes dentro de una procesadora de cocina para triturar todos los ingredientes, condimentamos con sal y pimienta, opcional cúrcuma u otra especia de elección, ajo-perejil ó hierbas provenzales. Tenemos que lograr una pasta homogénea (ver vídeo).

Le damos forma de hamburguesa y la cocinamos en la plancha con unas gotitas de aceite de oliva vuelta y vuelta.

Servir con una ensalada de temporada.

Tip: para los más peques se puede servir como si fueran unas hamburguesas clásicas con una loncha de queso fundido, pan de burger, tomate y lechuga, es una manera de incrementar el consumo de verduras sin que se den cuenta.