Barritas de muesli, plátano y chips de chocolate – Caseras

Si te atreves te propongo hacer estas barritas de muesli, ya sabes! soy partidaria de que no hay nada mejor que lo hecho en casa, porque tú siempre utilizarás productos de calidad y naturales, no habrá necesidad de usar aditivos ni aromatizantes artificiales. Ideal para niños, deportistas y como tentempié para la media mañana o la tarde.

Barritas comerciales vs. esta barrita casera

BARRITAS COMERCIALES (promedio):
❌ Azúcar añadido: 10-15g por barrita
❌ Aditivos: jarabe glucosa, conservantes
❌ Grasas trans o hidrogenadas
❌ Aromas artificiales
❌ Sal alta: 150-250mg
❌ Precio: 0.80-1.50€ por barrita
❌ Ingredientes procesados

TUS BARRITAS CASERAS:
✅ Azúcar natural: 6g (solo plátano)
✅ CERO aditivos
✅ Grasas saludables naturales
✅ Vainilla natural
✅ Sal bajísima: 25mg
✅ Precio: ~0.30€ por barrita
✅ 7 ingredientes reconocibles
✅ 100% NATURAL

¿Cuál es el momento ideal de comer estas barritas de muesli y chocolate?

El momento más idóneo es por la mañana en el desayuno, como sustituto del bocadillo, para variar un poco y como una opción más dulce, si eres golosa te encantará, es un desayuno dulce y sin culpa. ¿Si te preguntas por qué para desayunar? Por su aporte de energía, la avena nos proporciona energía y gracias a su alto contenido en fibra es muy saciante, además tanto la avena, el pátano y el chocolate son una gran fuente de triptófano que nos proporciana un efecto calmante.

Otros momentos dónde también podemos comerlas:
– Media mañana (11h): Controla hambre pre-comida (si eres de las que te levantas muy temprano y necesitas un plus de energía)
– Pre-entreno (90 min): Carga energética
– Post-entreno (30 min): Recuperación glucógeno
– Merienda (17-18h): Evita picoteo nocturno
– Viaje largo: Snack saludable portátil
– Reunión trabajo: Concentración mental
– Bajón energía tarde: Recarga sin café
– Antojo dulce: Satisface sin culpa

EVITAR:
❌ Justo antes dormir (energía innecesaria)
❌ Inmediatamente tras comida copiosa
❌ Como sustituto comida principal (es snack)

Cantidad según tu objetivo:

  • Control peso: 1 barrita/día
  • Mantenimiento: 1-2 barritas/día
  • Deportista activo: 2-3 barritas/día
  • Niños: 1 barrita/día

Barritas de Muesli, Plátano y Chocolate: 100% Naturales

Tiempo de preparación 55 minutos
Raciones: 10 personas
Calorías: 131

Ingredientes
  

  • 200 g copos de avena finos o suaves sin gluten
  • 2 plátanos maduros
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • 50 g chips de chocolate 85%
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • endulzante de tu elección he usado: stevia

Elaboración
 

  1. Precalentamos el horno a 175ºC y preparamos un molde forrado con papel vegetal.
  2. Pelamos y chafamos los dos plátanos, añadimos el huevo batido, la esencia de vainilla, la stevia, cuando tengamos una mezcla homogénea añadimos los copos de avena, el polvo de hornear y las chips de chocolate.
  3. Extendemos la mezcla en el molde y horneamos durante 20-30 minutos (la temperatura del horno y el tiempo de cocción siempre dependerá del horno de cada quien).
  4. Una vez hechos dejamos enfriar y cortamos. Almacenamos en recipiente cerrado en nevera o lugar fresco.
  5. ✅ Proteínas: 4g ⭐ (avena + huevo)
    ✅ Grasas totales: 4.5g
    – Saturadas: 1.5g (bajo)
    – Insaturadas: 3g ⭐ (saludables)
    – Omega-3: 0.1g (avena)
    ✅ Carbohidratos: 19g
    – Azúcares: 6g (naturales del plátano)
    – Fibra: 2.5g ⭐ (10% CDR)
    ✅ Colesterol: 19mg (muy bajo)
    ✅ Sodio: 25mg (bajísimo)
    ✅ Magnesio: 35mg (9% CDR) – músculo y nervios
    ✅ Fósforo: 90mg (9% CDR) – energía celular
    ✅ Potasio: 180mg (5% CDR) – electrolitos
    ✅ TRIPTÓFANO (plátano): precursor serotonina