Porqué estos champiñones son perfectos para una cena ligera o de aperitivo
Como cena ligera son ideales porque son fáciles de hacer acompañado con una ensalada verde se convierte en una cena sencilla, completa nutricionalmente. Alto contenido en proteína con 14,7g y si la ensalada le añades un poco de queso fresco o de postre te haces un yogur superas los 20g de sobras, quedas saciada. Los champiñones además son inmunoprotectores.
De aperitivos son increíbles, son fáciles de comer con las manos que son ideales. Cada vez que lo hago mis amigos y familiares quedan enamorados de su textura y sabor. Son los primeros en desaparecer de la mesa. Los puedes hacer en eventos informales como cumpleaños o festividades. Y así tener en la mesa opciones más saludables para no caer siempre en aperitivos grasos, pobres nutricionalmente que al final no aportan nada. Te animo a probarlos y verás que buena aceptación y cuantos elogios recibiras de esta receta, no dudes en hacerlos.
Ingredientes
Elaboración
- Lavamos y le quitamos el tallo a los champiñones.
- En un procesador de cocina ponemos todos los ingredientes algo troceados, picamos hasta que se haga una masa homogénea.
- Rellenamos el interior de los champiñones, los colocamos en una fuente con unas gotitas de aceite y espolvoremos un poco de queso parmesano rallado.
- Horneamos unos 15-20 minutos a 180ºC. Hasta que los champiñones estén hechos y la superficie del relleno dorada.
- Como cena se pueden acompañar de un ensalada y como aperitivos servir directamente.