Tallarines de surimi salteados con cherrys al ajillo y acompañado con aguacate laminado

Tallarines de surimi al ajillo & aguacate

Tallarines de surimi o tallarimis es un subproducto del pescado, es originario de Japón, surimi significa «carne picada» y se hace con carne de pescados blancos, es una fuente de proteína de fácil digestión y bajo en calorías. 

Tallarines de surimi al ajillo y aguacate: Cena Ligera

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Tiempo de preparación 10 minutos
Raciones: 1 persona
Ingredientes Elaboración

Ingredientes
  

  • 100 g tallarines de surimi o tallarimis
  • 5-6 tomates cherrys
  • 1 diente de ajo pequeño
  • 1 guindilla
  • 1 cucharadita AOEV
  • 1/2 aguacate

Elaboración
 

  1. Cortamos los tomates cherrys en cuartos y el diente de ajo en finas láminas, en una sartén ponemos la cucharadita de aceite y doramos el ajo, añadimos los tomates cherrys y la guindilla, salteamos unos instantes y añadimos los tallarines de surimi, salteamos unos instantes más, apagamos el fuego dejamos reposar un ratito mientras cortamos el aguacate.
  2. Servimos el aguacate laminado en forma de abanico y los tallarines de surimi al ajillo y cherrys.